Créez des desserts inédits !

Nous sommes les spécialistes des desserts asiatiques à base de glace rasée ou neige :

- glace rasée japonaise (kakigori),

- glace rasée taïwanaise (snow ice),

- glace rasée coréenne (bingsu),

- ou encore glace rasée chinoise (baobing).

 

Nos connaissances nous permettent d'accompagner de nombreux Établissements dans l'élaboration de nouveaux desserts toujours plus innovants. Choix des ingrédients, processus de fabrication de la glace, calibrage des textures sur nos machines à neige ... notre objectif est de vous apporter une solution clé en main !

 

Quelque soit votre projet de dessert glacé, nous sommes à votre disposition pour du conseil sur-mesure.